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Laboratorio

Da cosa dipende il conteggio delle colonie a 37°C nell'acqua a uso alimentare?

In l'acqua a uso alimentare Conteggio delle colonie a 37°C deriva tipicamente da: acqua stagnante, serbatoi caldi, impianti poco usati. Risalire all'origine orienta l'intervento: protezione della fonte, manutenzione dell'impianto o trattamento specifico.

Riferimenti normativi

D.Lgs. 18/2023 (correttivo D.Lgs. 102/2025)

Contenuto informativo: non sostituisce una valutazione specifica della tua situazione. Limiti e normative possono cambiare nel tempo: fai sempre riferimento ai testi vigenti.

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