Se l'acqua di una palestra o un centro sportivo è usata per alimenti o bevande, il controllo della potabilità rientra nell'autocontrollo HACCP. Sì, come edifici a uso collettivo con rischio Legionella e, per le piscine, requisiti igienico-sanitari dedicati. I parametri tipici sono: Legionella, parametri microbiologici; per le piscine cloro, pH e indicatori microbiologici.
Riferimenti normativi
D.Lgs. 18/2023 (correttivo D.Lgs. 102/2025); Reg. CE 852/2004
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