No: anche per la cottura a vapore va usata acqua potabile, perché il vapore è a contatto con il cibo. Se hai una fonte autonoma, verificane prima la potabilità.
Riferimenti normativi
D.Lgs. 18/2023 (correttivo D.Lgs. 102/2025)
Contenuto informativo: non sostituisce una valutazione specifica della tua situazione. Limiti e normative possono cambiare nel tempo: fai sempre riferimento ai testi vigenti.