Sì, ma solo se ne è verificata la potabilità con analisi adeguate e se i controlli rientrano nel piano di autocontrollo HACCP. Per un pozzo il profilo di analisi è in genere più ampio rispetto all'acqua di acquedotto. I referti vanno conservati e affidati a un laboratorio accreditato.
Riferimenti normativi
D.Lgs. 18/2023 (correttivo D.Lgs. 102/2025); Reg. CE 852/2004
Contenuto informativo: non sostituisce una valutazione specifica della tua situazione. Limiti e normative possono cambiare nel tempo: fai sempre riferimento ai testi vigenti.