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Laboratorio

Come prelevare correttamente un campione dell'acqua per uso alimentare?

Per l'acqua per uso alimentare usa il contenitore fornito dal laboratorio (sterile per i microbiologici), fai scorrere l'acqua se richiesto e segui le istruzioni sul punto di prelievo. È l'acqua impiegata nei processi produttivi e di somministrazione e deve essere potabile, quindi un campionamento corretto è essenziale per un risultato attendibile; consegna il campione in tempi brevi.

Riferimenti normativi

D.Lgs. 18/2023 (correttivo D.Lgs. 102/2025)

Contenuto informativo: non sostituisce una valutazione specifica della tua situazione. Limiti e normative possono cambiare nel tempo: fai sempre riferimento ai testi vigenti.

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