Per analizzare l'acqua per uso alimentare si preleva un campione con il kit del laboratorio e si consegna nei tempi indicati. È l'acqua impiegata nei processi produttivi e di somministrazione e deve essere potabile. I controlli utili riguardano parametri microbiologici, principali parametri chimici, durezza e parametri rilevanti per il processo, confrontati con i valori del D.Lgs. 18/2023 (come aggiornato dal correttivo D.Lgs. 102/2025). Per un referto valido scegli un laboratorio accreditato.
Riferimenti normativi
D.Lgs. 18/2023 (correttivo D.Lgs. 102/2025)
Contenuto informativo: non sostituisce una valutazione specifica della tua situazione. Limiti e normative possono cambiare nel tempo: fai sempre riferimento ai testi vigenti.